Back dein eigenes Brot

Unter dem Titel „Brot backen mit Genuss“ wurde in der 3A der HLW Murau im Rahmen des Unterrichts Ernährung und Lebensmitteltechnologie Bauernbrot gebacken. Der Weg vom Korn zum Brot wurde analysiert und das gebackene Brot im Anschluss verkostet. Im Rahmen einer gesunden Ernährung ist vor allem das Frühstück wichtig. Und ein gutes, gesundes Brot ist eine gute Basis für den Start in den Tag. Im Rahmen der Vertiefung Gesundheits- und Sozialkomptenz in der HLW wird auch auf die Wichtigkeit der gesunden Ernährung eingegangen.