Schulblog

Von der Mise en Place bis zum perfekten Service zeigten die Schüler:innen der 4. HLW, was sie in Ernährung, Lebensmitteltechnologie, Gastronomie und Restaurantmanagement gelernt haben. Die ge…   » mehr lesen

Auf einer Exkursion nach Tamsweg ins Fitnessstudio My Gym und zur Food-Bloggerin und Autorin Christina informierten sich die Schülerinnen und Schüler über die positiven Auswirkungen von Beweg…   » mehr lesen

Unter dem Titel „Brot backen mit Genuss“ wurde in der 3A der HLW Murau im Rahmen des Unterrichts Ernährung und Lebensmitteltechnologie Bauernbrot gebacken. Der Weg vom Korn zum Brot wurde ana…   » mehr lesen

Die Schülerinnen Johanna Güttersberger, Degold Jasmin und Sabine Schnedl beschäftigten sich im Rahmen ihrer Diplomarbeit mit diesem aktuellen Thema. In einem Workshop mit der 4. HLW erhielten…   » mehr lesen

Die Schülerinnen der 3A gründen eine neue Junior Company, ihr eigenes Unternehmen. Am Beginn stehen die großen Fragen: Was produzieren wir? Wie heißen wir? Und wie schaut unser Logo aus? Die …   » mehr lesen

Gesundheits- und Sozialkompetenz heißt die Vertiefung an der HLW Murau. Diese Vertiefung umfasst zusätzliche Unterrichtsstunden in den Bereichen Ernährung, Naturwissenschaften, Entspannungste…   » mehr lesen

Die 3A der HLW Murau besuchte die Mittelalterstadt Friesach und das Familienunternehmen Craigher. Die Schokoladenmanufaktur produziert über hundert Sorten und wurde gerade in London mit dem G…   » mehr lesen

Die Schülerinnen träumten in den Unterrichtsstunden von Marketing, Unternehmensführung und von eigenen kulinarischen Projekten. Das gemeinsame und gesunde Frühstück war eine bezaubernde Gesch…   » mehr lesen

Kreatives aus unserer Restaurantküche   » mehr lesen

  » mehr lesen